Cette texture sera de type Blend et aura comme nom Sand (sable).

Blender va d'abord vous afficher un dégradé, cliquez sur le bouton delete dans l'onglet Color pour l'enlever.

Ensuite choisissez une couleur qui ressemble à peut près à du sable avec la barre colorée à côté de Pos: 1.000 :

Je n'arrive pas à me débrouiller pour que la texture ne soit pas réfléchissante.

C'est parce que c'est de la faute du matériaux, et pas de la texture.

Pour que le matériaux ne soit pas trop réfléchissant je vous conseil de retourner dans l'onglet Material et de changer les paramètres suivant dans Specular, (et pas Diffuse) :

• Intensity: 0.050
• Hardness: 15